pipemag.czMagazín o všem kolem dýmek a dýmkových tabácích

Jeden z předních výrobců dýmek v České republice Jan Klouček, který vyrábí dýmky pod značkou JanPipes, přišel na začátku svého vzestupu se zajímavou a v té době originální myšlenkou – Dýmkařskými workshopy. Co to vlastně je dýmkařský workshop v režii Honzy Kloučka? Jeho původní myšlenkou bylo seznámit kuřáky dýmky se základy výroby dýmky a dát jim možnost sami si výrobu dýmky vlastnoručně vyzkoušet v jeho dílně. Worshopy se staly rychle velmi populární a od doby jejich zavedení se v dílně Honzy Kloučka vystřídalo na více než padesáti workshopech mnoho dýmkařů a vyrobilo nespočet dýmek. Všichni dýmkaři, kteří prošli touto ojedinělou zkušeností, mají mezi svými dýmkami jednu výjimečnou, kterou si vlastní rukou dokončili a osobně byli u jejího „narození“, přesto nutno podotknout, že každá takto vyrobená dýmka v sobě nese notnou část Honzovy asistence.

Z nedávné diskuse s Honzou vyplynulo, že za dobu konání worshopů se změnilo pár věcí a je docela možné, že budou mít za následek přehodnocení konceptu worshopů. Původní myšlenka, seznámit kuřáky dýmky se základy výroby dýmky a také umožnit jejich setkání v „dýmkařském azylu“ v Kostelci, byla postupem času doplněna dalším trendem.   Mnozí dýmkaři se na jeho worshopy vrací opakovaně. Samozřejmě si pak chtějí vyrobit další dýmku dokonalejší, dle svých představ nebo jejich představa často vychází z povedených kousků světových výrobců dýmek. Tím se původní myšlenka vytrácí, zároveň pro Honzu začíná být technicky nemožné asistovat během jednoho workshopu najednou více dýmkařům a společně s nimi vyrobit za jeden den několik plnohodnotných špičkových dýmek. Pro účastníky je lákavé získat takové dýmky z kvalitního briaru, navíc za zlomek prodejní ceny originálních exemplářů. Není potřeba být ekonomem, aby si člověk uvědomil, že tady něco nesedí. Mně samotnému stačilo i pouhé porovnání ceny originálních dýmek z produkce Honzy Kloučka, který už má jméno jak u nás tak ve světě, s cenou jedné dýmky vyrobené na worshopu a k tomu započíst čas který worshopům věnuje na úkor výroby vlastní produkce.

Ostatně sám jejich organizátor se přiznal, že o otázce přehodnocení původního konceptu již nějakou dobu uvažuje. Určitě dojde k rozdělení na dvě linie.  Jednak workshopy, které nabídnou účastníkům ve smyslu původního konceptu vlastnoručně si projít a poznat celý proces výroby dýmky, ale na jednom daném jednoduší tvaru dýmky – tedy workshopy svou funkcí osvětové a poznávací, které zůstanou také cenově přístupnější. V druhé řadě umožnit náročnějším zájemcům, v menších skupinkách či individuálně, vyrobit si špičkově zpracovanou dýmku dle jejich návrhů, přání či speciálních požadavků. To za plné asistence mistra dýmkaře a s tím, že výsledná dýmka bude navíc značená ve výlučné řadě, platné pouze pro dýmky, která vzniknou touto ojedinělou možností v Kostelecké dílně. Tato kvalita bude samozřejmě přiměřeněji ohodnocena. Tolik z naší vzájemné diskuze.

Každopádně i v jakékoli budoucí podobě dávají workshopy pořádané Honzou Kloučkem našim dýmkařům možnost prožít nezapomenutelný zážitek, ojedinělý i ve světovém měřítku.

Autor: Michal Hubacz

Po příjemně stráveném létě se počasí začíná opět propadat směrem k chladu a řada dýmkařů dostane chuť si k tomu podzimu vychutnat nějaký ten nový tabáček či zakouřit novou dýmku. Zahrádky ještě zůstávají na mnoha místech otevřené, tak proč ještě nevyužít poslední možnosti pokuřování venku na čerstvém vzduchu. Podívejme se co nám v oblasti dýmek a dýmkového tabáku přináší ten letošní podzim.
Dýmkové tabáky.
Nejprve zmiňme dva tabáky od anglických Samuel Gawith. První s názvem Jubilee 2012 svým názvem odkazuje na dvě výrazná výročí. Tím prvním je diamantové výročí královny Alžběty v Anglii a druhé výročí se týká 220 let vzniku tabákové manufaktury Samuel Gawith, který zůstal jako jeden z mála původních anglických výrobců tabáku až do dnešních dob. Tato limitovaná edice tohoto speciálního tabáku je spíše lehkou a jemnější směsí. Výběrové světlé Virginie s vyšším podílem přirozeného cukru, jsou smíchány společně s jemně sladkým černým Cavendishem.
Tato směs je velmi lehce ochucena šampaňským, stále však převažuje přirozený charakter tabáku, tak jak je tomu u Gawithů zvykem. Vhodný tabák pro sváteční příležitosti, kdy můžete oslavovat s tímto jedinečným tabákem od Gawithů a se sklenicí lehkých bublinek k tomu. Tabák se prodává ve dvou různých etiketách. Jeden má anglické vlajky (prosím neplést si s motivem anglických vlajek vzhledem k právě poběhlé olympiádě) a druhý obal má motiv výrazného diamantu na modrém pozadí. Vždy se jedná o stejnou tabákovou směs. Celosvětově se pak tato speciální směs prodává ve 3 motivech.

Další novinkou je skvělý tabák Samuel Gawith Black Forest, který již podle motivu na obalu dává tušit, že to bude o medu a lese. Ano, tento tabák je totiž ochucen pravým lesním medem, který dodává tabáku jeho velmi přirozenou a příjemnou chuť. Není totiž nad harmonickou kombinaci medu a přirozeného cukru v tabákových listech. Skvělý přírodní tabák bez chemie dává záruku na vynikající kuřácký požitek. Složení je pak nasnadě. Typicky se jedná o směs různých typů výběrových virginských listů, sladkého černého Cavendishe a tmavě hnědého Burley. Jemná příchuť a aroma lesního medu dodává směsi příjemnou chuť, která ovšem nepřebíjí přirozenou chuť tabáku. Tabák spíše střední síly, přestože u Gawithů bychom jej zařadili mezi jemnější směsi.
Pro letošní podzim tu máme také čtyři nové flaky pod hlavičkou Stanislaw pipe tobacco. Jde o flaky sice vyrobené v Hamburku, nicméně se dají zařadit spíše mezi typicky anglické a dánské flaky. Na tyto typy odkazují svými jmény. Irish Spring Flake, English Summer Flake, Scotish Autumn Flake a Winter Time Flake. Podívejme se podrobně na jednotlivé směsi.

Stanislaw English Summer Flake je klasický flake s přirozenou tabákově sladkou chutí, který je namíchán z výběrových Virginských tabáků Starého a Nového světa. Díky dlouhému zrání v lisu se odlišné části tabákových listů sjednocují do jednoho harmonického celku. Samozřejmostí je pomalé hoření, chladný kouř a příjemná tabáková a spíše jemnější chuť celé směsi. S tímto tabákem si můžete dokonale vychutnat kouření venku na zahrádkách nebo u chalupy.

Stanislaw Scottish Autumn patří mezi velmi jemné flaky. Je vyroben z výběrové Virginie, která díky dlouhému lisování má přirozeně zralý a přitom jemný charakter i aroma. Směs pomalu prohořívá a má chladný kouř. Přirozená chuť virginských tabáků, která je vhodná i k míchání s ostatními tabáky.

Stanislaw Winter Time Flake byl vybrán pro zimní čas. Jedná se o flake latakiového typu, který je určen spíše pro zkušenější kuřáky dýmek. Do tohoto flaku byly slisovány výběrové tabáky virginského typu, které mají přirozený vyšší obsah cukru a prvotřídní kořeněná Latakie. Díky delší době lisování má tato směs přirozenou zralost. Výsledkem je pak na první pohled tmavý tabák s výborným přirozeně uzeným aroma a kořeněně sladkou chutí. Směs výborně prohořívá a dodává chladný kouř. Tabák spíše střední síly ocení především zkušenější dýmkaři typicky anglických směsí.
Stanislaw Irish Spring
V tomto lehce kořeněném flaku najdeme výběrové virginské listy, které byly smíchány s troškou Louisianského tabáku typu Perique. Perique dodává směsi jemně kořeněný charakter a přirozenou sladkost. Tento výběrový tabák se nechává zrát v sudech od šery, které mu propůjčují charakteristickou chuť i vůni. Větší procento Virginie dává této směsi přirozeně sladký charakter s jemnou nuancí Periqueu. Směs skvěle prohořívá a dodává chladný kouř. Tabáková směs plné chuti s typickou vůní Perique.
Dýmky
V oblasti dýmek přichází nejvíce novinek na předvánoční trh, ovšem již na podzim přilétají první dýmkařské vlaštovky.
Výroční dýmky jsou vždy limitované edice, kdy dýmka má ojedinělý nebo něčím ozvláštněný tvar, který v běžné produkci a sériích nevyskytuje. Řada těchto dýmek je vyhledávaným sběratelským artiklem, neboť s nimi většina kuřáků je již předchozí rok obeznámena, a pokud sbírají právě výroční dýmku dané firmy, vždy s napětím očekávají nový přírůstek. Podívejme se podrobněji na jednotlivé dýmkařské značky. Mezi velmi populární dýmky patří bezesporu irská firma Peterson. Letošní dýmka roku je obzvláště podařená. Je jím robustní tvar Apple s výrazným masivním, ale nanejvýš elegantním stříbrným kroužkem. Na kroužku je motiv výrazného symbolu dýmek Peterson – tedy psací písmeno P. Dýmku lze zakoupit ve vícero povrchových úpravách. Ovšem velmi elegantní je černé rustikové provedení, kdy je dýmka elegance sama, ještě navíc vydrží i trošku hrubší zacházení než v hladkém provedení. Nad touto klasikou zaplesá nejedno srdce dýmkařovo. Dokonalá dýmka v dokonalém provedení od Petersonů.
Klasický tvar také zvolili letos u Norimberské firmy Vauen. Jejich výroční dýmka má spíše klasický tvar bent, co ji ale ozvláštňuje, je zajímavě řešené stříbrné kruhové obruče u hlavičky dýmky. Tento stříbrný kruh koresponduje se stříbrným prstýnkem, který je stejného tvaru a tloušťky. Dýmka klasického tvaru díky tomuto prvku nabyla výrazný moderní dojem. Pro ty, kdo milují německou pečlivost a chtějí mít současně dýmku jako ozdobu. Dýmku roku od firmy Vauen můžete mít ve 3 povrchových úpravách, přičemž velmi hezky vypadá pískované tělo s hladkou obrubou hlavičky dýmky.
Dánové, tedy u Stanwellů, zvolili jako svou dýmku roku typicky dánskou dýmku. Tedy subtilnější hlavička s rovným tvarem pot, tentokrát bez jakéhokoli prstýnku. Jediný honosnější prvek na dýmce je stříbrná plaketka s nápisem Stanwell 2012. Výraznější akrylový náustek sice naznačuje trošku zdobnější prvek, ale jinak dýmka patří mezi ty jednodušší tvary. Otázkou je, zda čeští dýmkaři ocení dánskou jednoduchost nebo dají raději přednost robustnějším tvarům u jiných firem.
Na podzimním trhu už tedy lze nalézt pár velmi pěkných novinek jak v oblasti tabáku, tak i v oblasti dýmek. A co teprve na Vánoce. To budou velmi milá překvapení.

Text: Michaela Koláčková
Foto: Rostislav Čuřík

Dýmky z období před vznikem republiky

Kuřáci dýmek Peterson považují dýmky Peterson z období před vznikem republiky za poměrně výjimečné. Tyto dýmky vás vezmou do dob, kdy byl ještě nadbytek kvalitního kořene vřesovce a řezbáři byli na té nejvyšší úrovni svého řemesla.

Jak už tomu bývá u všech sběratelských kousků, je poměrně těžké sehnat dýmky z období před vznikem republiky, přičemž pravděpodobnost, že se s nějakou setkáte, se snižuje každý rok. Jednou z úžasných věcí, kterou na dýmkách z období před vznikem republiky obdivuji, je jejich výborná kvalita během kouření, ať už patří mezi drahé nebo levnější dýmky. Ne, nedívám se na svět přes růžové brýle a nejsem ani sentimentální, tyto dýmky jsou prostě dobře vyrobené. Své tvrzení přitom opírám o fakt, že jich několik vlastním a některé z nich i kouřím.

Za účelem zjištění a přesného vymezení, od kdy do kdy můžeme datovat období Petersona před vznikem republiky, je potřeba udělat krátký přehled historie. Musíme mít totiž na paměti i existenci výstředních Petersonových nomenklatur.:-

Svobodný stát Irsko vznikl v prosinci roku 1922. Britský vládce byl sice uznán jako král Irska a hlava celého státu, Irsko bylo ale republikou (i když ne podle názvu).

V roce 1937 pak byla irským lidem zvolena nová konstituce. Hlavou státu se stal prezident Irska. Díky tomu se Irsko stalo v roce 1937 republikou, i když nemělo republiku ve svém názvu. Stát se nazýval jednoduše EIRE (to znamená v irském jazyce Irsko).

Když se v roce 1945 britská vláda ptala premiéra Eamona de Valera, jestli má v úmyslu vyhlásit republiku, odpověděl jednoduše: „My jsme republika,“ i když to ještě před osmi lety odmítl uznat. To bylo pro Británii novinkou: když George VI. nastoupil v roce 1936 na britský trůn, měl být jmenován i králem Irska, nikdo však nevěděl, že Království irské už nebude existovat!

Když se snažíte dát dohromady přesná fakta týkající se historie značky Peterson, vždy se něco někde vynoří. Hodně záznamů o této společnosti totiž chybí. Co se týče označování dýmek a jejich známkování, tak následující přehled je to nejlepší, co jsem dokázal dát dohromady z velkého počtu známkování mezi lety 1922 a 1949.

Před rokem 1920 se můžeme jen málokdy setkat s označením země původu na dýmce, společnost Peterson používala jen označení Peterson’s Dublin na prstýnku dýmky. Pokud pak po roce 1921/22 narazíte na označení „MADE IN EIRE“ nebo na označení „MADE IN IRELAND“, kde je nápis „Made in“ umístěný nad „Ireland“, byla daná dýmka vyrobená mezi lety 1922 a 1938. Jistá část dýmek Peterson byla také označena známkou „Irish Free State“. Od roku 1930 do roku 1949 byla pak většina dýmek oznámkovaná (pokud tedy vůbec měly známku) nápisem „Made in Ireland“. Pokud se v takovém případě jedná o nápis „MADE IN IRELAND“ v kruhu, byla dýmka vyrobena mezi lety 1939 a 1948. Tyto všechny dýmky označujeme jako dýmky před vznikem republiky. Můžu vám pak ještě říct, že značka „Irish Free State“ vznikla v roce 1922; byla však nahrazena nápisem „Eire“ v roce 1937 a v roce 1948 nápisem „Republic of Ireland“.

Jednoduše a stručně – Peterson ze začátku třídil jejich masově vyráběné dýmky podle určitého systému, podle běžného katalogu dýmek by to byly dýmky (v sestupném pořadí) „Deluxe“, „First Quality“, stupeň „0“, „2nd grade“ (druhý stupeň) a „3rd grade“ (třetí stupeň).

Podle starého Petersonova systému známkování můžete narazit i na známku System 4 nebo System 5. Dokonce i číslo tvaru udává, z jak kvalitního kořene vřesovce je dýmka vyrobena; například – 364 je u Petersona číslo tvaru pro dýmku kvality třetího stupně (314 je zase číslo pro stejnou dýmku, ale s kvalitou druhého stupně).

Někdy ve 40. letech společnost představila známkování „Premier“ a „Standard“. „Premier“ by se dal umístit hned pod „Deluxe“ a „Standard“ svou kvalitou odpovídal dřívějšímu označení „2nd grade“. Známkování na stříbrném prstýnku jsou „zdánlivé“ cejchy a slouží jen jako dekorace. Jedná se o symboly Irska … jetel, vlčák a hrad nebo věž.

S ohledem na stříbrné a niklové prstýnky, které se používaly v tomto období, musím říct, že to je hotové minové pole!

Cejchy se totiž musí dávat jen na cenné kovy, na nikl ne. Stejně tak dýmka vyrobená v Anglii podléhá britským pravidlům a požadavkům, které říkají, že ryzost nyní (a v několika předchozích letech) musí mít přesnou hodnotu 925. Věřím, že je to předpis EU. Jetel, vlčák a věž nejsou cejchy. Dublinský cejch ryzosti je Hibernia (Irsko), lyra a písmeno označující rok. V Irsku se musí stále vyrábět ze stříbra a ze zlata.

Na světě přesto existuje mnoho dýmek Peterson se stříbrným páskem, které nemají cejchy, jen některé dýmky Premier a Deluxe.