Dýmkový tabák typu flake

Autor: pipemagcz | Kategorie: Dýmkové tabáky a výrobci | Publikováno: 31-01-2013

Tabák do dýmky flakeTabáky do dýmky rozlišujeme nejen podle druhu, ale i podle způsobu zpracování a řezu. Mezi tradiční způsoby zpracování dýmkového tabáku patří i tabák typu flake. Jedná se o slisované tabákové listy, které se pod tlakem několika atmosfér lisují do plátů, které se dále řežou na jednotlivé malé proužky. Každý flake se skládá z různých typů tabákových listů, které se lisují do čtvercových plátů a to buď pomocí ručních lisů nebo strojových lisů. Tabák v lisech dále zraje a tím získává přirozenou sladkou chuť. Tabák se prodává v menších plátcích, které je potřeba před kouřením rozmělnit v ruce. V jednom plátku je namíchána celá směs tabákových listů. Flake se dnes nejvíce vyrábí v Anglii a v Dánsku. Nejoblíbenější flaky mezi dýmkaři produkuje v současnosti anglická firma Samuel Gawith.
Firma Samuel Gawith je opravdu jednou z mála firem, které si zakládají na své tradici a nadále vyrábí tabákové výrobky podle 200 let starých receptů a technologií. Tedy bez umělých přísad a konzervantů. Proto jsou jejich výrobky s čistými přírodními ingrediencemi oblíbené zejména mezi znalci dýmkového tabáku nebo jim dávají přednost ti kuřáci, kteří vyhledávají tabáky vyrobené bez moderních chemických postupů.
Specializují se na výrobu tradičních anglických směsí, zejména těch, kde je uzená latakie. Mezi nejoblíbenější tabáky této značky patří určitě flaky. Specialitou a raritou jsou tabáky ve tvaru provazců, takzvaný twist, který v současnosti nevyrábí žádná jiná firma. Tento tabák však vyžaduje zkušeného kuřáka dýmky, protože je náročnější na přípravu před kouřením. Musí se totiž velmi dobře rozmělnit. Výhodou je ale skvělá, plná chuť a dobrá vlhkost. Twist je speciální úprava lisovaného tabáku.U Gawithů mají speciální pánev na grilování tabáků. Tuto přes sto let starou technologii používají „grilování tabáku“ při výrobě většiny svých dýmkových směsí. Díky tepelnému zpracování cukr v tabáku karamelizuje a vytváří překvapivé chuťové kombinace. U Gawithů díky jisté anglické konservativnosti,v dobrém slova smyslu, se do dnešních dnů zachovaly poklady ve formě starých receptů, které mají stále co říci i dnešním kuřákům dýmek. Umějí zkrátka vyrobit poctivý tabák, který je v dnešní přechemizované průmyslové výrobě jistým zázrakem.
Podívejme se nyní podrobněji na sortiment Samuela Gawitha.
V lisovaných tabácích typu flake bude vévodit určitě Full Virginia Flake.Ta vznikla jako směs za studena lisovaných virginských tabáků. Nejprve tepelným lisem upravené virginské tabáky se nechávají rychle zchladit, listy jsou slisovány do naprosto tvrdého čtverce. Takto slisovaný čtverec má delikátní a výraznou tmavou barvu. Kouření tohoto flaku má klidný a chladný charakter. Tento tabák je často doporučován zkušenými dýmkaři na zakuřování dýmky či je ideální na zjemnění některých silnějších či velmi aromatizovaných směsí. Tato lehká Virginie totiž silnější směsi zjemní a těm aromatizovanějším tabákům dodá jemné „tělo“ tabákové směsi.
Dalším typicky anglickým tabákem je Balkan Flake. Nádherně zformovaný tmavý flake z lisovaných virginských tabáků a nejlepší latakie. Balkan Flake je ale určen těm kuřákům dýmek, kteří mají rádi plné latakiové směsi. Občasný kuřák dýmky by se tomuto tabáku měl vyhnout obloukem. Jde o tabák v podobném duchu jako Balkán a ten dává znalci jistotu, že bude relaxovat a vychutnávat jeho uzenou a smolnou chuť do úplného konce.
Další z příjemných flaků je Sam´s Flake. Velice zdařilá kombinace Virginie a tureckých orientálních tabáků. Je obohacena příchutí, která dodává této lisované směsi středně silnou chuť.  Zvláštní druh tabáku, který je lisován do provazce se jmenuje Black XX a v podtitulu má napsáno „Finest Kendal Twist“. Ručně vyráběný tabák tvořený výběrem virginských tabáků a orientálních listů. Tento tabák má výbornou, zralou chuť. Specialita, kterou vyráběl již bratr Samuela Gawitha John, a která je stará více než 125 let.
V předvánočním čase byly uvedeny na trh také čtyři nové flaky pod hlavičkou Stanislaw pipe tobacco. Jde o flaky, které se dají zařadit spíše mezi typicky anglické a dánské flaky. Na tyto typy odkazují svými jmény. Irish Spring Flake, English Summer Flake, Scotish Autumn Flake a Winter Time Flake. Podívejme se podrobně na jednotlivé směsi. Stanislaw English Summer Flake je klasický flake s přirozenou tabákově sladkou chutí, který je namíchán z výběrových Virginských tabáků Starého a Nového světa. Díky dlouhému zrání v lisu se odlišné části tabákových listů sjednocují do jednoho harmonického celku. Samozřejmostí je pomalé hoření, chladný kouř a příjemná tabáková a spíše jemnější chuť celé směsi. S tímto tabákem si můžete dokonale vychutnat kouření venku na zahrádkách nebo u chalupy.
Stanislaw Scottish Autumn patří mezi velmi jemné flaky. Je vyroben z výběrové Virginie, která díky dlouhému lisování má přirozeně zralý a přitom jemný charakter i aroma. Směs pomalu prohořívá a má chladný kouř. Přirozená chuť virginských tabáků, která je vhodná i k míchání s ostatními tabáky.
Stanislaw Winter Time Flake byl vybrán pro zimní čas. Jedná se o flake latakiového typu, který je určen spíše pro zkušenější kuřáky dýmek. Do tohoto flaku byly slisovány výběrové tabáky virginského typu, které mají přirozený vyšší obsah cukru a prvotřídní kořeněná Latakie. Díky delší době lisování má tato směs přirozenou zralost. Výsledkem je pak na první pohled tmavý tabák s výborným přirozeně uzeným aroma a kořeněně sladkou chutí. Směs výborně prohořívá a dodává chladný kouř. Tabák spíše střední síly ocení především zkušenější dýmkaři typicky anglických směsí.
Stanislaw Irish Spring
V tomto lehce kořeněném flaku najdeme výběrové virginské listy, které byly smíchány s troškou Louisianského tabáku typu Perique. Perique dodává směsi jemně kořeněný charakter a přirozenou sladkost. Tento výběrový tabák se nechává zrát v sudech od šery, které mu propůjčují charakteristickou chuť i vůni. Větší procento Virginie dává této směsi přirozeně sladký charakter s jemnou nuancí Periqueu. Směs skvěle prohořívá a dodává chladný kouř. Tabáková směs plné chuti s typickou vůní Perique.
Dalším počinem v oblasti flaků na našem trhu je menší balení u některých typů flaku. Většina flaků je balena po padesáti gramech do hranatých plechovek. Novinkou je pak třiceti pěti gramové balení u flaků firmy Samuel Gawith a to u druhů Balkan Flake, Full Virginia Flake, Sam´s Flake a Louisiana Flake a dále u tabáků Celtic Talisman, Sqadron Leader a Commonwealth Mixture. Toto menší balení ocení určitě všichni, kteří si chtějí tabák jenom vyzkoušet. Možná se v budoucnu dostaneme k menším balením u všech flaků, především díky stále rostoucí spotřební dani na dýmkový tabák.
Skvělé flaky umí vyrobit také v Dánsku. Přední výrobce dýmkového tabáku Mac Baren má v nabídce hned několik vynikajících směsí. Mezi celosvětově nejoblíbenější patří určitě Mac Baren Navy Flake. Jde o vyváženou směs Burley tabáků, Virginie a Cavnedishe, která vyniká kvalitou a plnou chutí. Směs má přírodní charakter plného tabáku. Mezi skvěle ochucené flaky patří i Mac Baren Vanilla Cream Flake, který má příjemně sladké vanilkové aroma a ve směsi stále převažuje přírodní charakter tabáku. Tato směs je v základu vyrobena ze zralého virginského tabáku a jemného černého Cavendishe. Skvělá směs pro ty kuřáky, kteří si chtějí flake vyzkoušet poprvé.
Tabáky typu flake si výborně uchovávají své aroma, mají přirozenou vlhkost a díky lisování tabákové listy jsou vyzrálejší a tím i chuťově jemnější. Určitě si zaslouží pozornost každého pravověrného dýmkaře. Flaky patří mezi určitě ty prestižní zpracování tabáku, protože se při výrobě musí zachovat tradiční proces výroby. Výsledek ovšem stojí za to, i když se cenově řadí mezi dražší tabákové směsi.

Tabák do dýmky flake

Text: Michaela Koláčková
Foto: Rostislav Čuřík

Novinky letošního podzimu v dýmkách a tabáku

Autor: pipemagcz | Kategorie: Dýmkové tabáky a výrobci, Dýmky a výrobci dýmek | Publikováno: 30-08-2012

Dýmkové tabákyPo příjemně stráveném létě se počasí začíná opět propadat směrem k chladu a řada dýmkařů dostane chuť si k tomu podzimu vychutnat nějaký ten nový tabáček či zakouřit novou dýmku. Zahrádky ještě zůstávají na mnoha místech otevřené, tak proč ještě nevyužít poslední možnosti pokuřování venku na čerstvém vzduchu. Podívejme se co nám v oblasti dýmek a dýmkového tabáku přináší ten letošní podzim.
Dýmkové tabáky.
Nejprve zmiňme dva tabáky od anglických Samuel Gawith. První s názvem Jubilee 2012 svým názvem odkazuje na dvě výrazná výročí. Tím prvním je diamantové výročí královny Alžběty v Anglii a druhé výročí se týká 220 let vzniku tabákové manufaktury Samuel Gawith, který zůstal jako jeden z mála původních anglických výrobců tabáku až do dnešních dob. Tato limitovaná edice tohoto speciálního tabáku je spíše lehkou a jemnější směsí. Výběrové světlé Virginie s vyšším podílem přirozeného cukru, jsou smíchány společně s jemně sladkým černým Cavendishem.
Tato směs je velmi lehce ochucena šampaňským, stále však převažuje přirozený charakter tabáku, tak jak je tomu u Gawithů zvykem. Vhodný tabák pro sváteční příležitosti, kdy můžete oslavovat s tímto jedinečným tabákem od Gawithů a se sklenicí lehkých bublinek k tomu. Tabák se prodává ve dvou různých etiketách. Jeden má anglické vlajky (prosím neplést si s motivem anglických vlajek vzhledem k právě poběhlé olympiádě) a druhý obal má motiv výrazného diamantu na modrém pozadí. Vždy se jedná o stejnou tabákovou směs. Celosvětově se pak tato speciální směs prodává ve 3 motivech.

Dýmkové tabáky Samuel Gawith Jubilee
Další novinkou je skvělý tabák Samuel Gawith Black Forest, který již podle motivu na obalu dává tušit, že to bude o medu a lese. Ano, tento tabák je totiž ochucen pravým lesním medem, který dodává tabáku jeho velmi přirozenou a příjemnou chuť. Není totiž nad harmonickou kombinaci medu a přirozeného cukru v tabákových listech. Skvělý přírodní tabák bez chemie dává záruku na vynikající kuřácký požitek. Složení je pak nasnadě. Typicky se jedná o směs různých typů výběrových virginských listů, sladkého černého Cavendishe a tmavě hnědého Burley. Jemná příchuť a aroma lesního medu dodává směsi příjemnou chuť, která ovšem nepřebíjí přirozenou chuť tabáku. Tabák spíše střední síly, přestože u Gawithů bychom jej zařadili mezi jemnější směsi.
Pro letošní podzim tu máme také čtyři nové flaky pod hlavičkou Stanislaw pipe tobacco. Jde o flaky sice vyrobené v Hamburku, nicméně se dají zařadit spíše mezi typicky anglické a dánské flaky. Na tyto typy odkazují svými jmény. Irish Spring Flake, English Summer Flake, Scotish Autumn Flake a Winter Time Flake. Podívejme se podrobně na jednotlivé směsi.

Stanislaw English Summer Flake je klasický flake s přirozenou tabákově sladkou chutí, který je namíchán z výběrových Virginských tabáků Starého a Nového světa. Díky dlouhému zrání v lisu se odlišné části tabákových listů sjednocují do jednoho harmonického celku. Samozřejmostí je pomalé hoření, chladný kouř a příjemná tabáková a spíše jemnější chuť celé směsi. S tímto tabákem si můžete dokonale vychutnat kouření venku na zahrádkách nebo u chalupy.

Dýmkový tabák Stanislaw English Summer
Stanislaw Scottish Autumn patří mezi velmi jemné flaky. Je vyroben z výběrové Virginie, která díky dlouhému lisování má přirozeně zralý a přitom jemný charakter i aroma. Směs pomalu prohořívá a má chladný kouř. Přirozená chuť virginských tabáků, která je vhodná i k míchání s ostatními tabáky.

dýmkový tabák Stanislaw Scottish Autumn
Stanislaw Winter Time Flake byl vybrán pro zimní čas. Jedná se o flake latakiového typu, který je určen spíše pro zkušenější kuřáky dýmek. Do tohoto flaku byly slisovány výběrové tabáky virginského typu, které mají přirozený vyšší obsah cukru a prvotřídní kořeněná Latakie. Díky delší době lisování má tato směs přirozenou zralost. Výsledkem je pak na první pohled tmavý tabák s výborným přirozeně uzeným aroma a kořeněně sladkou chutí. Směs výborně prohořívá a dodává chladný kouř. Tabák spíše střední síly ocení především zkušenější dýmkaři typicky anglických směsí. Tabák do dýmky Stanislaw Winter Time
Stanislaw Irish Spring
V tomto lehce kořeněném flaku najdeme výběrové virginské listy, které byly smíchány s troškou Louisianského tabáku typu Perique. Perique dodává směsi jemně kořeněný charakter a přirozenou sladkost. Tento výběrový tabák se nechává zrát v sudech od šery, které mu propůjčují charakteristickou chuť i vůni. Větší procento Virginie dává této směsi přirozeně sladký charakter s jemnou nuancí Periqueu. Směs skvěle prohořívá a dodává chladný kouř. Tabáková směs plné chuti s typickou vůní Perique.
Dýmky
V oblasti dýmek přichází nejvíce novinek na předvánoční trh, ovšem již na podzim přilétají první dýmkařské vlaštovky.
Výroční dýmky jsou vždy limitované edice, kdy dýmka má ojedinělý nebo něčím ozvláštněný tvar, který v běžné produkci a sériích nevyskytuje. Řada těchto dýmek je vyhledávaným sběratelským artiklem, neboť s nimi většina kuřáků je již předchozí rok obeznámena, a pokud sbírají právě výroční dýmku dané firmy, vždy s napětím očekávají nový přírůstek. Podívejme se podrobněji na jednotlivé dýmkařské značky. Mezi velmi populární dýmky patří bezesporu irská firma Peterson. Letošní dýmka roku je obzvláště podařená. Je jím robustní tvar Apple s výrazným masivním, ale nanejvýš elegantním stříbrným kroužkem. Na kroužku je motiv výrazného symbolu dýmek Peterson – tedy psací písmeno P. Dýmku lze zakoupit ve vícero povrchových úpravách. Ovšem velmi elegantní je černé rustikové provedení, kdy je dýmka elegance sama, ještě navíc vydrží i trošku hrubší zacházení než v hladkém provedení. Nad touto klasikou zaplesá nejedno srdce dýmkařovo. Dokonalá dýmka v dokonalém provedení od Petersonů.
Klasický tvar také zvolili letos u Norimberské firmy Vauen. Jejich výroční dýmka má spíše klasický tvar bent, co ji ale ozvláštňuje, je zajímavě řešené stříbrné kruhové obruče u hlavičky dýmky. Tento stříbrný kruh koresponduje se stříbrným prstýnkem, který je stejného tvaru a tloušťky. Dýmka klasického tvaru díky tomuto prvku nabyla výrazný moderní dojem. Pro ty, kdo milují německou pečlivost a chtějí mít současně dýmku jako ozdobu. Dýmku roku od firmy Vauen můžete mít ve 3 povrchových úpravách, přičemž velmi hezky vypadá pískované tělo s hladkou obrubou hlavičky dýmky.
Dánové, tedy u Stanwellů, zvolili jako svou dýmku roku typicky dánskou dýmku. Tedy subtilnější hlavička s rovným tvarem pot, tentokrát bez jakéhokoli prstýnku. Jediný honosnější prvek na dýmce je stříbrná plaketka s nápisem Stanwell 2012. Výraznější akrylový náustek sice naznačuje trošku zdobnější prvek, ale jinak dýmka patří mezi ty jednodušší tvary. Otázkou je, zda čeští dýmkaři ocení dánskou jednoduchost nebo dají raději přednost robustnějším tvarům u jiných firem.
Na podzimním trhu už tedy lze nalézt pár velmi pěkných novinek jak v oblasti tabáku, tak i v oblasti dýmek. A co teprve na Vánoce. To budou velmi milá překvapení.

Text: Michaela Koláčková
Foto: Rostislav Čuřík

Proč si umíchat vlastní tabákovou směs

Autor: pipemagcz | Kategorie: Dýmkové tabáky a výrobci | Publikováno: 03-07-2012

Míchání tabokových směsíŘada kuřáků dýmek patří mezi experimentátory, „fajnšmekry“, kteří rádi zkouší nové chutě. Protože, co kdyby náhodou narazil na dýmkovou směs ještě lepší, než je ta současná oblíbená, že. A tak se určité procento dýmkařů pouští s chutí do experimentování s vlastní unikátní směsí. Každý má k míchání vlastních směsí jinou pohnutku. Někdo stále hledá svou dokonalou vlastní směs, jiný hledá svůj dříve oblíbený tabák, který se už nevyrábí a další si tabák míchá například z ekonomických důvodů. Nutno dodat, že díky zvyšování tabákových daní, patří dýmkové tabáky u nás mezi nejdražší v Evropě. A tak právě ekonomické důvody přejí k experimentování s dýmkovým tabákem. Naštěstí máme na našem trhu množství dýmkových směsí, které se mohou navzájem velmi dobře kombinovat.
Existuje celá řada doporučených směsí, ale je dobré také míchat směsi podle určitých pravidel. V roce 2000 jsem měla tu čest získat zkušenosti s mícháním tabáků v Dánsku u tabákové firmy  A.C. Petersen, jejíž výrobky jsou dnes součástí Scandinavian Tobacco. Malý obchůdek v centru Kodaně, jehož název by se dal volně přeložit jako Tábáková míchárna, voněl už ve dveřích. Zde se míchaly tabákové směsi přímo na přání zákazníků. Na pultu byl otočný stojan s kvalitním alkoholem, stěnu pokrývaly dózy s jednotlivými tabákovými druhy. Cavendish, různé typy Virginie, Burley, Kentucky, Latakie, Perique, ale i hotové směsi. Všechny směsi umíchané v tomto obchodě se prodávaly pod názvem My Own Blend, tedy „Moje vlastní směs“ a každá měla své číslo a recept, který byl zapsán v kartotéce. Receptura jednotlivých směsí byla bohatstvím tabákové firmy a dokonce mezi zákazníky patřil i dánský král, který měl v jejich kartotéce také recepturu  vlastní směsi pod názvem „Královská směs“.
Rozdělme si míchání tabákových směsí do různých kategorií.
Zjemnění směsi.
Pokud vám vyhovuje stávající směs, ale chtěli byste ubrat na síle nebo intenzitě aroma, směs smícháme s neutrálními virginskými tabáky. Ty jsou pro svou přírodní sladkou chuť a jemnost vynikajícím adeptem na míchání vlastní směsi.  Ideálně se na to hodí Full Virginia Flake od Samuela Gawitha. Její neutrální a přírodně sladká chuť zjemní sílu či aroma dané směsi. Další vhodnou Virginií je Mac Baren Virginia No.1, která se na zjemňování směsí používala celá léta. Řada kuřáků zjemňuje velmi silné latakiové směsi, které přeci jen potřebují již zkušenějšího kuřáka a samotné „Latakie“ se moc nehodí pro kouření pro každý den. Míchá se například Full Virginia Flake se Stanislaw Balkan Latakia nebo Balkan Flakem od Samuela Gawitha. Dostanete tedy velmi jemnou latakiovou směs, kdy se síla tabáku velmi rychle sníží, ale nebude to na úkor kvality. Právě naopak. Přírodní sladká chuť dodá tabáku kvalitní chuť.
V případě, že chcete dodat tabáku příjemnější aroma a zachovat velmi jemnou chuť můžete sáhnout po tabáku Velvet od dánské firmy Mac Baren. Tento velmi jemný Cavendish vás určitě příjemně překvapí. Pokud tabáku chybí tak zvaně „tělo“, tedy zdá se vám, že aroma tabáku přehlušuje samotnou jeho chuť, můžete opět směs smíchat s Full Virginia Flake nebo s tabákem Mac Barenovského typu například Virginia No. 1.
Virginské tabáky jsou také velmi vhodné pro prvotní zakuřování dýmek. A řada dýmkařů má s Virginia Full Flake při zakuřování ty nejlepší zkušenosti. Těm kuřákům, kterým moc nevyhovuje flake a mají problémy s pravidelným tahem dýmky doporučuji právě Virginii No.1, která je řezu ready rubbed, je tedy strojově rozcupována, a proto se velmi dobře plní do dýmky i zapaluje.
Zlevnění směsi.
V případě, že chcete ušetřit, můžete také vyzkoušet směs Stanislaw Danish Blend s tabákem Mac Baren Club Blend nebo s Mac Baren Golden Blend. Dostanete velmi lahodnou směs, která je podstatně levnější než 150 g Mac Barenovského tabáku.
Dodání alkoholu.
Další směs v míchání vlastních směsí je obohacení dýmkového tabáku alkoholovými nápoji. Řada již hotových dýmkových směsí obsahuje whisky, rum, likér nebo bourbon. Dnes se při průmyslové výrobě používají koncentráty. Doma však můžete sáhnout po kvalitním alkoholu, například  koňaku nebo single malt whisky. Můj oblíbený tip je suché šery. Do mísy nasypeme obsah sáčku 50g tabáku a přidáme 2 cl oblíbeného alkoholu. Směs dobře promícháme rukou, necháme takto zvlhčený tabák malinko vydechnout a naplníme do dózy nebo plechovky. Tabák v plechovce stlačte dlaní tak, abyste vytlačili přebytečný vzduch. Takto uzavřený tabák vám vydrží déle nadýchaný a svěží. Experimentovat můžete nejen s různým dováženým alkoholem, ale i s naším českým, například s Myslivcem nebo Becherovkou. Vylepšit si tabákovou směs pomocí panáka Myslivce můžete například Stanislaw Black Cavendish nebo Stanislav Vanilla Blend.
Směs podle stejné skupiny.
Pro míchání vlastních směsí je dobré kombinovat tabáky stejné chuťové skupiny. Ideálním příkladem jsou tabáky německé výroby. Nebojte se zkombinovat například Holger Danske Black Bourbon s se Sweet Vanilla Honey Dew, nebo trojkombinaci Holger Danske Honey Dew, Cellini Classico a Black Cherry.
Takto můžete postupovat i u dánských tabáků nebo u anglických. U dánských tabáků můžete kombinovat tabáky firmy Scandinavian Tobacco a třeba Mac Baren. Vzniknou zajímavé kombinace.  A pak je zde početná skupina anglických tabáků, v jehož čele je firma Samuel Gawith a tabáky Petersonovského typu.
Existuje samozřejmě velmi mnoho zaručených směsí, ale vždy záleží na tom, co máte rádi a na co máte chuť. Nebojte se experimentovat. Pokud najdete svou vlastní oblíbenou směs, požitek z dobrého tabáku to určitě ještě umocní.

Text: Michaela Koláčková
Foto: Rostislav Čuřík

Copy Protected by Chetans WP-Copyprotect.